Attraktive Cooler für die Küche
Clever Bauen & schöner Wohnen - Burg, Genthin, Staßfurt, Schönebeck, Zerbst
In dieser Kühlgefrierkombination kontrollieren Sensoren permanent die Umgebungs-, Kühlschrank- und Gefrierschranktemperatur. In ihren speziellen Frischeschubladen bleiben die Lebensmittel bis zu dreimal länger frisch. Foto: AMK
Mannheim. Montags gab’s meist, was vom Sonntagsmenü noch übrig war, Freitag traditionell Fisch. Ein Eintopf gehörte ebenso zum Wochenplan wie eine süße Mehlspeise. Wie anders ist unsere Ernährungsweise heute. „Das bringen nicht nur unsere mobilen Lebens- und Arbeitsstile und sich verändernden Einkaufsund Bevorratungsgewohnheiten mit sich. Oder der Wunsch nach einer auf die eigenen Bedürfnisse abgestimmten Ernährungsweise, sondern auch die unzähligen Lebensmittelangebote, damit jeder seinen ganz eigenen, individuellen Ernährungsstil genießen und mit anderen zelebrieren kann“, beschreibt Volker Irle, Geschäftsführer der AMK Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK), die aktuelle Entwicklung.
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Eine große Vielfalt an attraktiven Modellen zum Kühlen, Gefrieren und Weintemperieren in allen Preisklassen bedient die unterschiedlichsten Lifestyles. Dank vieler Nischenhöhen- und -breitenmaße fügen sich die vielseitigen Einbaugeräte in jede Küchensituation ein – von der kleinen Küchenzeile bis zur offenen Wohnküche.
Viel und viele verschiedene Produkte möglichst lange frisch bevorraten zu können, ist ein Wunsch der Konsumenten. Auch ein optimaler und nachhaltiger Umgang mit den Lebensmitteln, denn eine länger anhaltende Frische führt zu weniger Lebensmittelverschwendung. Dafür sind die Kältegeräte mit cleverer HighTech ausgestattet. In speziellen Frischeschubladen finden sie das perfekte Klima für eine Verlängerung ihrer Frische vor: eine Temperatur knapp über 0 °C sowie eine ideale und regulierbare Luftfeuchtigkeit, damit sich Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch so lange wie möglich frisch und appetitlich halten. Eine sensorgesteuerte Kühlung – ein Netzwerk aus Sensoren plus einer intelligenten Software – macht die Kältegeräte immer leistungsfähiger, in dem z. B. die Umgebungs-, Kühlschrank- und Gefrierschranktemperatur kontrolliert wird. Oder elegante Innenrückwände aus Metall: Nach dem Öffnen des Kühlschranks gibt die Metallplatte ihre gespeicherte Kälte ab, damit das ursprünglich eingestellte Temperaturlevel im Nu wieder erreicht ist. Eine weitere tolle Frische- und Komfortlösung sind flexible Kältebereiche, die je nach Bedarf entweder zum Kühlen oder Gefrieren genutzt werden können. Dazu switchen die Besitzer einfach zwischen beiden Modi hin und her.
Die meisten neuen Modelle zum Kühlen, Gefrieren & Weintemperieren sind heute WLAN-fähig. Manche von ihnen sind mit Kameras im Kühlbereich ausgestattet, um eine nachhaltige Einkaufsplanung, Bevorratung und Temperatursteuerung per Smartphone/Tablet und App auch von unterwegs aus zu ermöglichen. „Nachhaltigkeit beginnt bei der Energieeffizienz der Kältegeräte und einer verlängerten Lebensmittelfrische und reicht bis zu individuell generierten Rezeptvorschlägen per App, was die Nutzer aus den Lebensmitteln in ihren Kältesafes alles machen könnten“, sagt AMK-Geschäftsführer Volker Irle. Dazu gehört auch eine professionelle Weinbegleitung, wie man sie sonst nur aus der gehobenen Gastronomie und vom Sommelier kennt. Per App kann man u. a. auch Tipps zur richtigen Lagerung und optimalen Trinktemperatur abrufen. Auch das Design der Geräte lässt keine Wünsche offen – innen wie außen. Dazu zählen beispielsweise Flexibilität beim Neuorganisieren der Ablageflächen. Ergonomie und Komfort durch sanft gleitende Schubladen mit Selbsteinzug. Hochwertige Glasplatten und Metall-Applikationen aus Edelstahl oder z. B. Echtholztablare, auf denen der Wein lagert. Ebenso eine energieeffiziente LED-Beleuchtung und geruchsneutrale Frische dank spezieller Hygiene-Features (z. B. Luftilter, Ionisierung, antibakterielle Beschichtungen). All diese Ausstattungsdetails erfreuen jedes Mal beim Öffnen der neuen Kältesafes. (AMK)
Geschirrspüler: energieeffi zient & komfortabel
Super sparsam, super komfortabel, super leise. „Wenn es um die Themen Effizienz, Nachhaltigkeit und Komfort geht, gerät man bei den neuen Geschirrspülern geradezu ins Schwärme“, sagt AMK-Geschäftsführer Volker Irle. Ab sechs Liter im Automatikprogramm – und das bei voller Beladung mit 14 Maßgedecken. Mit einem manuellen Spülen so vieler Einzelteile ist dies nicht zu bewerkstelligen. Auch beim Energieverbrauch hat sich ganz viel getan. Bei den sparsamsten Geschirrspülern liegt er im Eco-Programm weit unter 1 kWh. Beim Anschluss ans Warmwasser lässt sich der ohnehin niedrige Verbrauchswert eines energieeffizienten Spülers nochmals deutlich senken. Eine ebensolche Erfolgsbilanz stellen die Geräte – ob als vollintegriertes, teilintegriertes, Unterbau- oder Standmodell – auch in Sachen Komfort auf. Dazu zählen Ausstattungsvorzüge wie z.B. ein spezieller Schutz für Glaswaren durch eine besonders schonende Reinigung und Trocknung. Oder eine zuschaltbare Option, mit der sich die Spüldauer ganz erheblich verkürzen lässt, wenn es einmal besonders schnell gehen soll. Auch eine Hygiene-Funktion, z. B. für Haushalte mit Kleinkindern oder Allergikern. Hierbei wird das Wasser über einen längeren Zeitraum auf bis zu 70 °C erhitzt. Besonders stark verschmutztes Spülgut muss nicht manuell vorgereinigt werden, sondern kommt gleich direkt in den Unterkorb in einen bestimmten Bereich. Dort sorgen dann zusätzliche Hochdruckdüsen und ein erhöhter Sprüdruck dafür, dass sich auch stark verkrustete Speisereste auflösen. Das i-Tüpfelchen an Komfort: Premium-Geschirrspüler mit einer automatischen Dosierung des Reinigers, z. B. in Form eines speziellen Granulat-Vorrats, der vom Spüler programmabhängig, zum optimalen Zeitpunkt und stets in der richtigen Menge automatisch dosiert wird. Der Vorrat an Granulat reicht für etwa 20 Spülgänge. (AMK)