Fotogeschenke zu Weihnachten - worauf ist zu achten?
Weihnachtsrätsel mit der Volksstimme
Vorsicht beim upload von sensiblen Daten. mso/Foto: Archiv
Bilder sagen mehr als tausend Worte, und gerade deswegen sind sie ein beliebtes Weihnachtsgeschenk. Dabei ist die Auswahl groß und für Jeden etwas dabei - ein selbst gestaltetes Fotobuch mit Bildern aus dem letzten Jahr, eine Tasse mit dem geliebten Hund oder eine Handyhülle mit dem Liebsten darauf. Doch die Experten von TÜV SÜD wissen, dass bei der Bestellung im Internet Vorsicht geboten ist, um keine böse Überraschung zu erleben. Fotos sind etwas sehr privates und nicht für alle Augen bestimmt. Wer sie jedoch für die Gestaltung eines Geschenks online zur Verfügung stellt, läuft grundsätzlich Gefahr, dass sie auch für Fremde sichtbar werden. Daher gilt es, die verschiedenen Anbieter und ihre Datenschutzregelungen gründlich unter die Lupe zu nehmen. Eine gute Orientierung bieten hier auch Prüfzeichen wie das s@fer-shopping-Siegel für Online-Print Dienste von TÜV SÜD. Dafür wird der Anbieter sorgfältig geprüft: Sind die Produkte und Leistungen detailliert beschrieben? Gibt es Informationen rund um Zusatzkosten sowie verbindliche Lieferzeiten? Zudem testen Experten die Datenschutzmaßnahmen sowohl bei der Übertragung der Daten als auch bei ihrer Speicherung. So landen Bilder und persönliche Informationen nicht ungewollt weltweit im Netz. Da Kunden nur schlecht prüfen können, ob die Produkte eine gleichbleibend hohe Qualität haben, wird auch dieser Aspekt für das Siegel getestet. Wer ein persönliches Fotogeschenk zu Weihnachten in Erwägung zieht, sollte zudem mit der Bestellung nicht zu lange warten. Denn gerade vor den Festtagen haben die Anbieter viel zu tun und es ist zum Teil mit einer längeren Lieferzeit als normal zu rechnen. Viele Online-Shops informieren aber auf ihrer Seite, wann der Auftrag spätestens eingehen muss, damit das Geschenk rechtzeitig da ist, um unter dem Weihnachtsbaum zu landen. (mso)
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Fein zum Verschenken: Selbstgemachte Pralinen
txn ● Wem läuft bei Orangen- Ingwer-Kugeln und Kaffee-Pralinen nicht das Wasser im Munde zusammen? Vor allem, wenn sie in liebevoller Handarbeit selbst gemacht wurden. Die Pralinen sind hübsch verpackt, ein ganz besonderes Geschenk. Zur Herstellung sollten 45 Minuten und 5 Stunden Kühlzeit eingeplant werden.
Zutaten für etwa 60 Stück:
300 g Zartbitterkuvertüre, 200 g Vollmilchkuvertüre, 30 g Kokosfett, 150 g Sahne, 1 TL lösliches Espressopulver, 1 TL Ingwerpulver, 1 EL Orangenlikör, 1 unbehandelte Orange, 50 g kandierter Ingwer, 30 Zartbitter-Mokkabohnen, Kakaopulver und gehackte Mandeln zum Wälzen
Zubereitung:
Kuvertüre sowie das Kokosfett grob hacken. Die Sahne in einem Topf erhitzen. Kuvertüre und Kokosfett zugeben und in der Sahne schmelzen. Die Masse in zwei gleich große Portionen teilen. Unter die eine Hälfte das Espressopulver rühren, die andere Hälfte mit dem Ingwerpulver sowie dem Orangenlikör mischen. Die Oberflächen jeweils mit etwas Frischhaltefolie abdecken und mind. 3 Std. kalt stellen.
• Orange heiß waschen und die Schale fein abreiben. Kandierten Ingwer fein hacken. Die abgekühlten Massen jeweils etwa 1 Min. mit den Quirlen des Handrührgeräts aufschlagen. Orangenschale und Ingwer unter die Orangen-Ingwer-Mischung rühren. Beide Massen kurz ruhen lassen.
• Mit kalten Händen aus der Espressomasse etwa 30 Kugeln formen, dabei in die Mitte jeweils eine Mokkabohne geben. Sollte die Masse zu weich sein, wieder kalt stellen. Kugeln in Kakaopulver wälzen. Aus der Orangen-Ingwer-Masse ebenfalls etwa 30 Kugeln formen, in den gehackten Mandeln wälzen und beide Sorten weitere 2 Std. in den Kühlschrank geben. Luftdicht verpacken, kühl und trocken aufbewahren.
Orangen-Ingwer-Kugeln, pro Stück: 73 kcal, 1 g Eiweiß, 5 g Fett, 6 g Kohlehydrate.
Kaffee-Pralinen, pro Stück: 64 kcal, 1 g Eiweiß, 4 g Fett, 6 g Kohlehydrate
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