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BACKTIPP: Kulleraugen

Weihnachtsrätsel mit der Volksstimme

BACKTIPP: Kulleraugen

ZutatenFür das Backblech:BackpapierKnetteig:250 g Weizenmehl1 gestr. TL Dr. Oetker OriginalBackin100 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker1 Pr. Salz3 Eigelb (Größe M)150 g weiche Butter oder MargarineAußerdem:etwa 2 Eiweiß (Größe M)etwa 50 g Dr. Oetker gehackteMandelnFüllung:etwa 5 EL rotes Gelee1 EL WasserZubereitungMehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten, anschließend zu einer Kugel formen. Teig in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 Min. kalt stellen.Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.Ober-/Unterhitze: etwa 180°CHeißluft: etwa 160°CAus dem Teig 6 Rollen (40 cm lang) formen, diese in je 2 cm breite Stücke schneiden und daraus Kugeln formen. Eiweiß mit einer Gabel verschlagen. Jede Kugel zuerst auf einer Seite in das Eiweiß tauchen, dann in die Mandeln drücken. Die Kugeln mit der nicht bemandelten Teigseite auf das Backblech legen und mit einem Rührlöffelstiel von oben in jede Kugel eine Vertiefung drücken (Abb. 1). Backen.Einschub: MitteBackzeit: etwa 12 Min. 

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Foto: © Dr. Oetker Versuchsküche

Unzählige Möglichkeiten unter einem Dach im Van der Valk Resort Linstow

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Linstow. Auf halben Weg zwischen Berlin und der Ostseeküste verkehrsgünstig gelegen, befindet sich das Van der Valk Erlebnisresort Linstow.

Ein auf größtmögliche Vielfalt ausgelegtes Konzept bietet beste Voraussetzungen zur Erfüllung Ihrer Urlaubsträume.

Auf einer Gesamtfläche von über 60 ha finden Sie neben einem 4-Sterne-Hotel mit 90 exklusiv ausgestatteten Zimmern 280 Ferienhäuser für 6-8 Personen sowie zahlreiche Entspannungs- und Unterhaltungsmöglichkeiten für Groß und Klein, die den Alltag vergessen lassen.

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Foto: stock.adobe.com

Gewinnen Sie im Gewinnspiel dieser Beilage 1 Gutschein im Wert vom 318 Euro

- 2 x Übernachtung für 2 Personen im Doppelzimmer des Hotels****
- 2 x reichhaltiges Frühstück vom Buffet
- 1 Flasche Prosecco sowie süße Überraschung und Knabberkorb zur Begrüßung auf dem Zimmer
- 1 x Candle-Light-Menü in 3 Gängen
- täglich Eintritt in die asiatische Saunalandschaft
- täglich Eintritt ins resorteigene Erlebnisbad

Gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit, außerhalb von Ferien und Feiertagen.

Gewinnspiel